MALTE AROME - EBC 100

Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, a secagem em até 115 ° C para desenvolver muito aroma.

Características

Château Arôme fornece um rico aroma de malte e sabor para cervejas Amber e lagers escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, Château Arôme tem um poder diastatico superior e dá um amargor suave.
Cor do mosto em EBC 100; Cor do mosto na escala de Lovibond 38.2

Especificações Técnicas:

Umidade % 4

Extrato (base seca) % 78,5


Cor do mosto EBC (ºL) 95,0 (36,2) 105,0 (39,9)

pH 5,5